日本酒 榮光冨士 酒未来2024 純米大吟醸 無濾過生原酒

榮光冨士の酒未来。

そのラベルの通り、使っている酒米は酒未来100%。勿論、山形県産のもの。

飲んでみた第一印象は、濃厚旨口。とても飲み易いです。

酒未来と言う酒米は、同じ山形県内の別の酒造所で育成した物ですが、それが県内、県外の酒造所でも使われているのを見ると、皆で良いお酒を造ろうという連帯感のようなものがあるような気がします。

単に張り合っているだけ？いえ、お互いに切磋琢磨しているのだと信じたいですね。

ではでは。