日本酒 菊姫 鶴乃里 生原酒
菊姫合資会社は石川県白山市にある酒蔵です。 今回手に取ったのは、兵庫県三木市吉川町産の山田錦を100%使った、鶴乃里の生原酒。 山廃仕込で作られています。 「山廃仕込」って何？と言う方は、菊姫の社長ブログに詳細の説明がありましたので、一読されるのがよろしいのではと思います。(ブログは こちら ) お味の方は、キリッとしつつもまったり、何と言うかスッキリしているけど濃厚な味わい？ 表現が難しいですね。 次から次へと飲みたくなってしまう味でした。 でも、一日の酒量はきちんと守っていますよ。 ではでは。