蔵河志樹の徒然通信

招徳酒造のお酒は、京都に行って以来になります。 このうすにごりは春のお酒でしょうか、ラベルには桜や梅など春の花があしらわれています。 そしてその模様全体が描いているのはお米の形。 お米で作った春の酒だと主張しているようです。 使用酒米は国産米。精米歩合60%のアルコール度数は14度。使用酵母は不明です。 お味は軽妙なあっさりとした感覚で、微妙に旨口寄りな気がします。 お摘みはあった方が良いかなと思います。 いつものようにハムチーズとか、マヨネーズをかけた茎ブロッコリーとか、チーズ入りちくわとか。 どれと合わせてもクイっと飲めてしまいます。 なお、ラベルには純米酒の表記がありませんが、原材料が米と米麴なので、純米酒と判断しました。精米歩合60%ですから、造りによって純米吟醸か特別純米かどちらかは名乗れそうなものですけれど、そうしていないのには何らかの理由があるのかも知れません。 まぁ、飲む側からすれば、美味しければそれで良いのですけれどもね。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景。飲み途中で撮影したので酒が少し減ってます)

パズドラ、14周年おめでとうございます。 と言うことで、14周年記念コロシアムをやってみました。 このコロシアムは14周年記念のお祭りのようなもので、敵のダメージは少ないですが、HPは結構大きいので、ダメージの計算は必要です。 でも、なるべく計算したくないので、フェルンとデンケンの組合せとしてみました。 結果は以下です。 (文章の続きは画像の後に) 潜在覚醒は、ミカエリスにスキルブースト++が付いていますが、無くても問題ないと思います。 開始時スキルターン数は、ミカエリスの潜在覚醒があって37、無ければ34です。 スキルを使っていないアシスト装備ですが、フェルンとデンケンは副属性を光にする目的で意味があったものの、斎賀玲のスティード(上/操作不可耐性)や、アルジェ装備(下/十字消し)は、結果的には不要でした。 立ち回りは以下の通りです。 光5は光ドロップ5つ以上、2Cは2コンボです。 B1: [上] デンケン、フェルン、斎賀玲、ゼルクレア(1)、ねじれ(タルタロス装備)、デンケン、フェルン (光5+光回復+1C+釘5) ※全体 B2: [下] ヴェルキティハート(ミツキの年賀状)、バレ光アテナ(シンデレラ装備)、斎賀玲、フェルン (光5+光+釘1) ※全体 B3: [上] ミカエリス(シンデレラ装備)、フェルン (光2C) B4: [下] デンケン、フェルン (光2C+回復) B5: [上] フェルン (光2C) B6: [下] フェルン (光2C) B7: [上] ゼルクレア(2)、デンケン、フェルン (光2C+2C) B8: [下] フェルン (光2C+2C) B9: [上] サイガ-0、フェルン (光2C+2C) ※左縦ル B10: [下] バレ光アテナ、デンケン、フェルン (光2C+回復+2C) B11: [上] フェルン (光2C+2C) B12: [下] ベリアルヴァンデモン、フェルン (光2C+闇+1C+釘1) B13: [上] デンケン、フェルン (光2C+回復+2C) B14: [下] サイガ-0(cシールド)、フェルン (光2C+2C) ※十字消ししない   → [上] ねじれ、フェルン (光3C+回復) ※配置固定 B1とB2は、敵が3体ですので全体攻撃が必要ですから、...

初孫の美山デラックス。 ふなまえは「槽前」、しぼりたての生酒です。 以前、出羽燦々のバージョンを試しておりまして、今回は美山錦。 個人的に好きな美山錦、良いです。しかも生酛造りなのが、更に良い。東北銘醸さん、ありがとうございます。 と言うことで、使用酒米は美山錦。精米歩合は55%のアルコール度数は17度。使用酵母はウェブ情報では自社酵母とのこと。 お味は、生酛らしさをあまり感じさせない軽さながら、フルーティーでふくよかな旨口です。ほのかにガス感があって、飲み易いです。 生酛らしくない、としたのは、そんなに酸味を感じないから。 お摘みは無くてもいけそうな気もしますが、ハムチーズを用意しました。 旨辛味のチーズより、プレーンのチーズの方が合うかな、と思います。 食事の支度を始める前に無くなりますね、これは。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

左大臣の「ぼ」です。 ラベルを見ると、稲穂の絵の右上に点々がありますね。「穂(ほ)」に点々で「ぼ」と言うことのようです。 では「ぼ」とは何かについて、あの辺りに行った時のキーワードとして思い浮かんだのは「望郷」です。 稲の育った水田を眺めて望郷の念を抱く、と言うのは何となくありそうな連想かな、と。 さて、使用酒米は群馬県白沢地区産のこしひかり100%。精米歩合は65%のアルコール度数は15度。使用酵母は蔵元のパンフによれば、ぐんまKAZE酵母2号です。 ここの蔵元のぐんまKAZE酵母2号のお酒は、「米」(あさひの夢、精米歩合88%)、「粋」(若水、精米歩合65%)と飲んできておりまして、今回はこしひかりの精米歩合65%。 スペック的には「粋」に近そうですが、お味はどうでしょうか。 と言うことで、飲んでみた感想はと言えば、第一印象の濃いと言うのは共通してますけど、こちらは微妙に旨口寄りかもと思いました。 酒米の違いに因るのでしょうか。 お摘みは、これまた微妙に欲しいかな、と思いました。 今日は、チータラと、ハムチーズ。旨辛味のチーズがあったので試してみたのですが、結構いける気がする。 まぁでもお酒飲むときのチーズは、辛くない方が良いかも知れませんね。 ところで、このお酒、ラベル記載は生酒ですが、蔵元のウェブ見たら無濾過無調整の生原酒っぽいです。 そうならそうとラベルに書いてアピールすれば良いのにと思わないでもないですが、「知る人ぞ知る」と言うのも悪くないような気もしたり。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

ラベルに描かれた大きなXは、さながらプロジェクトXみたい、と思ったら、その脇に project X と書かれていました。 正確には Mansakunohana Koubo project X とあり、「まんさくの花」酵母のプロジェクトに読めます。 それはスペックを見ても明らかです。 使用酒米は秋田県産の日の丸100%。精米歩合は50%のアルコール度数は15度の原酒。使用酵母は蔵付酵母とあります。 速醸なのに蔵付き酵母とは、蔵付き酵母から分離した酵母を使ったのか、速醸酛で蔵付き酵母を育てる方法があるのかは謎です。 しかし、蔵付き酵母とあれば、試したくなりますよね。 因みに、日の丸米は日の丸醸造オリジナルの酒米のようで、こちらも自社育成の物。 つまり、酒米も酵母もすべて自社の物で賄っていると言うことで、かなりのこだわりと意気込みを感じます。 お味は、非常に軽い旨口。淡くガス感ありで、尚更スッキリとした味わいになっています。 お摘みは微妙に欲しいかな、と言うところです。いつものチーズ(チェダーチーズ)も良いですが、チーズ入りちくわも用意してみまして、とても良い感じです。 ところで、蔵元の 日の丸酒造のウェブサイト を覗いてみたのですが、バーチャル酒蔵見学が用意されていて、酒蔵の中の様子を3Dで見ることができるようになっていました。 中は結構広くて、迷子になりそうです。できれば生でも見学したいところですが、酒蔵の方針とのことであれば、残念ですけども仕方がないですね。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

左大臣の「粋」です。 「粋」の字を「イキ」と読んだら、蔵元の店員さんから「スイと呼ばせて貰ってます」とのご指摘が。 と言うことで、大利根酒造の店員さん、その節は失礼いたしました。もう憶えました。 使用酒米は、蔵元のパンフによれば群馬県産の若水。精米歩合は65%のアルコール度数は15度。使用酵母も蔵元のパンフでは、 ぐんまKAZE2号となっていました。 先日飲んだ「つ」とは酒米は同じですが、精米歩合が60%から65%に、酵母が ぐんまKAZE2号+協会1801号から ぐんまKAZE2号のみと変わっています。 お味は、割りと濃い辛口目です。 「濃い」で思い出したのが左大臣の「米」です。あちらは、酒米があさひの夢で精米歩合は88%と違いますが、使用酵母は ぐんまKAZE2号で同じ。 味の系統が似通っているのは、酵母が同じだからかも知れません。 お摘みは欲しくて、今日は、ハムチーズをクラッカーの上に乗せてみました。 はい、美味しいです。 お摘みが段々と進化していますが、気にしないでくださいませ。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)