蔵河志樹の徒然通信

辻本店で入手したうちの一本です。 販売開始直後のフレッシュなお酒、菩提酛のにごり酒の生原酒です。 ライトとあるのは、以前の菩提酛にごり酒より軽い感じを目指したからと聞いた気がします。 既に記憶が怪しい。使用酵母も名前を伺ったのですが忘れてしまったと言う。 でも、ウェブで調べて分かりました。一回では覚えられないですよと言われた通り、難しい名前。 ですがまずは酒米から。 と言っても言わずもがなですが、酒米は岡山県産雄町100%。精米歩合は65%で、アルコール度数は13度と低め。使用酵母は、ウェブで調べて「ひろしまLeG-爽」と確認しました。広島のリンゴ酸多産酵母で、呼び方は「レグソー」だったでしょうか。 お味は、酸味があってとてもフルーティーな軽い旨口の、ちょい辛口目あり。ガス感があって飲み口が爽快です。 お摘みは無くてもいけそうですが、チーズなどと一緒なのも良いですね。 試飲の際に、「日本酒ってチーズが合いますよね」とのお言葉を頂戴し、同じこと考えている方がいてくれて嬉しいなと思いました。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

岡山県真庭市にある辻本店にお邪魔しました。 辻本店は真庭市勝山の古い町並みの保存地区の一画にあります。 勝山の駅の方から歩いて来て、道路の右にあるのがお酒を造っている母屋(写真1)、その向かい、道路の左にあるのが直営店(写真2)です。 直営店の一階は販売所(写真3)となっていて、二階はレストラン。 さて、この辻本店は菩提酛で醸造をしている珍しい蔵元です。しかも、酒米は全量雄町米。 菩提酛は奈良の方法とは異なる、独自のやり方でそやし水を作り、それを使って酒造りをしています。 それについて一通り説明を受けてから、蔵内の見学へ。 この日は最後の仕込みをやられていまして、邪魔にならないように見せていただきました。 仕込みのタンク(写真4)に向けて、蒸した米を冷まして(写真5)太いチューブで飛ばすのだそうです。 作業中の蔵の中なので、粗相はできないと少し緊張しました。 でも、酒造りの作業について、その一端とは言え初めて見られたので、とても嬉しかったです。 ではでは。 (写真1・酒造所) (写真2・直営店) (写真3・直営店の一階の販売所) (写真4・仕込みタンク。太いホースの中をお米を飛ばしてきてタンクに入れます) (写真5・水色の蒸し器、左がお米を解して冷ますコンベアーになっていて、奥に写真4に繋がるホースの入口があります) (写真6・絞り機)

新学期イベントが始まりました。 新しく登場したダンジョンは、オルファリオン降臨です。 早速、編成を組んでみました。 (文章の続きは画像の後に) 潜在覚醒は、上下の学園サツキ&カンナにスキルブースト++、上のミニはくにダメージ上限解放を付けてあります。 ミニはくは、超越(試練)ハクでも問題ないですが、超越ハクの方が多くの経験値が必要です。 開始時スキルターン数は、44です。シュタルクの装備がヒンメルの剣で、そのスキルターン数が45とギリギリです。ちなみに、シュタルクのスキルレベルは1です。 部位破壊ボーナスは、そのシュタルクとヒンメルの剣が2つずつで、上のアイゼンと装備のGS-3305、ゼローグCOREも2つずつで計10個となっています。 立ち回りは以下の通りです。 +2Cは追加2コンボ、+3Cは追加3コンボ。 光5闇5は、光と闇それぞれ5つ以上の繋げ消しです。 カッコ内の数字は、進化スキルの段階です。 B1: [上] ミニはく(スーリア装備)、西谷夕(ゼーリエ)、サツキ&カンナ(1) (光闇+2C) B2: [下] シュタルク、ゼーリエ、サツキ&カンナ(2) (光闇+2C) B3: [上] サツキ&カンナ(1) (光闇+3C) ※ B4: [下] サツキ&カンナ(2) (光十字+闇+2C or 闇十字+光+2C) B5: [上] サツキ&カンナ(1)、アイゼン(GS-3305)、サツキ&カンナ(2)、サツキ&カンナ(1) (光闇+2C) ※ B6: [下] サツキ&カンナ(2)、学園キオ(アマテラス時計)、シュタルク、究極学級アテナ(ヨル装備) (光闇+2C) ※ B7: [上] ミニはく、サツキ&カンナ(1)×2、Dサノス (光5闇5+2C) ※ B3は11コンボにしないといけないため、追加3コンボ必要です。 B5はサツキ&カンナの片方だけダメージ上限値を上げても不足するため、両側ともダメージ上限値を上げます。その先の事があるので、サツキ&カンナ(2)も発動させる必要があります。 同様に、B7でもサツキ&カンナの両方のダメージ上限値と上げたいため、B6でサツキ&カンナ(2)のスキルを発動後にアマテラス時計の...

岡山県の嘉美心酒造は旨口の酒を造ると標榜していますね。 その一つ、スパークリングなお酒と副題にある「しゅわしゅわ」を入手しました。 酒米は国産米とだけあり詳細不明、それどころか精米歩合も不明ですね。このお酒、原材料が米と米麴なのですが、純米酒を名乗っていません。なので、精米歩合の表示をする必要が無いのです。 アルコール度数は5.5度と、低アルコール。 お味は、非常にフルーティーな酸味のある旨口で、感覚としてスパークリングワインに近いです。 本日のお摘みはチータラなのですが、チータラと合わせるとお酒の甘みが引き立つような気がします。 軽くお酒を飲みたい人に良いかも知れません。 ではでは。 (ラベル部拡大) (300mlボトル全景)

四月になりました。 早速、クエストに取り組みましたが、前月のLv9は★6以下強化だったのが、今月のLv9は★5以下になってますね。 でも、前月も★5キャラを入れていたので同じ要領で行けるかなと考えました。 組んだ編成は以下です。 (文章の続きは画像の後に) ソロ戦ですので、上下、それぞれ別々の編成です。 見ての通り、組み立ては同じです。 カンネは5コンボ加算で良いのですけど、固定ダメージがないので助っ人をゼンゼとしています。 潜在覚醒は、リーダーのカンネにリダチェン耐性を付けています。 立ち回りは以下の通りです。 すべて、水ドロップの4個消しの二体攻撃発動に、回復ドロップとあともう一つコンボの追加で行けます。 B1: ゼンゼ (水4+回復+1C) B2: ラヴィーネ、カンネ  (水4+回復+1C)   → ゼンゼ  (水4+回復+1C) B3: フリーレン&ヒンメル(またはザイン)  (水4+回復+1C)   → ゼンゼ  (水4+回復+1C) B4: ラヴィーネ  (水4+回復+1C) B5: ゼンゼ、カンネ×2  (水4+回復+1C) フリーレンコラボのキャラは低レアでも強力ですね。 ではでは。

目新しい酒米のお酒があるとついつい手にしてしまいます。 こちらの石川門は石川県で開発された酒米とのこと。 地元石川県白山市の吉田酒造店がお酒にしてくれました。 と言うことで、酒米は石川門100%。精米歩合は麹米50%、掛米60%となっていて、アルコール度数は14度です。使用酵母は不明。 ここの酒蔵の過去の記録も確かめましたけど、酵母はいつも不明となっていました。 お味は、スッキリ目のフルーティーなちょい旨口のちょい辛口目ありの軽いガス感もあり、です。 飲み易いですが、お摘みは欲しいかな、と思います。 生酛系とは違ってそんなに酸味を感じないので、いつものチーズとハムで大丈夫かなと心配しましたが、問題なさそうです。 違う系統のお味が、互いに高め合ってくれているような、そんな感じがしました。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)