蔵河志樹の徒然通信

日本酒は長く置いて楽しむこともできると、先日、2015年の物を飲んで知りましたが、こちらは1997酒造年度の物。 25年以上前に造られた日本酒なのです。 使用酒米は備前雄町100%。精米歩合は60%のアルコール度数は16度。使用酵母は協会9号と裏ラベルにあります。 お味は、ふくよかで丸みを帯びた辛口です。 造りたての日本酒とは異なり、年を経て熟成された風味を感じさせてくれます。 何かで知っているようなと思ったのですが、そう、紹興酒に結構近い感覚です。 お摘みは欲しいけど、要らないような。 折角のお酒なので、ちびりちびりとお酒の味を楽しむのも良いかなぁとか。 まぁ、いつものようにチーズも合うのですけどもね。 ぐびぐび飲んでしまうのは勿体ないような気がしたりして。 などと言おうが、どうしようが、今日の分はもうすぐ無くなってしまうのです。 あぁ無常。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

ミニキャライベントのコロシアムです。 このイベント、どこら辺がコラボなのか分かっていませんでしたが、ナムコとのコラボだったのですね。 それでミニはくが入手できると言う。 とすると、コロシアムもミニはくリーダーで行けるのではと思いました。 B1とB2で敵が二体なのは二体攻撃前提そうですし、道中で根性キャラは出てきませんし、バインド攻撃もありませんし。 と言う事で、ミニはくを入手して編成を組んでみました。 結果は以下です。 (文章の続きは画像の後に) 潜在覚醒は、上のミニめたとろん、蜂楽、フェルトにダメージ上限解放を、下の蜂楽と超越(試練)ハクにはスキルブースト++が過去からの経緯で付いています。 なお、ミニはくはすべてLv.110です。 開始時スキルターン数は41ですが、そこまで必要ないです。 立ち回りは以下の通りです。 ミニはくの前にあるL、H、Sは、リーダー、助っ人、サブの意味です。 光4は光を4つ、闇4は闇を4つで二体攻撃を発動させることを意味します。 B1: [上] ミニめたとろん(肉切包丁)、ゼーリエ、蜂楽(虚栄の汰魔悟)、フェルト(エルフリーデ光装備)、Hミニはく (光4闇4+回復) B2: [下] 蜂楽(バレリズレット装備)、超越ハク(フローディア装備)、Hミニはく (光4闇4+回復) B3: [上] 蜂楽 (闇4+光回復 or 光4+闇回復) ※弱化 B4: [下] 蜂楽 (闇4+光回復 or 光4+闇回復) B5: [上] Hミニはく (闇4+光回復 or 光4+闇回復) B6: [下] Hミニはく (闇4+光回復 or 光4+闇回復) B7: [上] 蜂楽 (ずらし ※ルーレット) B8: [下] Sミニはく(強欲の汰魔悟)、蜂楽 (闇4+光回復 or 光4+闇回復) ※弱化 B9: [上] フェルト、Hミニはく (闇4+光回復 or 光4+闇回復) B10: [下] ユーベル、超越ハク (闇4+光回復 or 光4+闇回復)   → [上] Lミニはく (闇4+光回復 or 光4+闇回復) B3とB8のドロップ弱化は、弱化ドロップを二つ一緒に消さないようにご注意ください。 B3からB5は5x4盤面ですが、問題ないと思います。蜂楽のスキルで光3個、闇4個生成なので、基本は闇ドロップで二...

ミニきゃらコラボイベントが始まりました。 まずはミニあてな降臨です。 ミニきゃらはリーダーどころかサブで使えそうなキャラも手持ちには少なくて、選択肢がほぼない状態でした。 組んだ編成は以下です。 (文章の続きは画像の後に) 潜在覚醒は、上下の学園サツキ&カンナにスキルブースト++、上のミニめたとろんとロゼ&アッシュにダメージ上限解放です。 開始時スキルターン数は、38となっています。 立ち回りは以下の通りです。 光4は光の4つ消し、闇4は闇の4つ消しで、二体攻撃発動です。 サツキ&カンナは、学園サツキ&カンナのことです。 カッコ内は進化スキルの段階です。 B1: [上] ミニはく、サツキ&カンナ(鬼哭)、ミニめたとろん(カリオン装備)、ゼルクレア(サンタヘラ装備)、 (光4+闇回復 or 闇4+光回復) B2: [下] ミニはく、Hサツキ&カンナ(1)、ユーベル(アマテラス時計) (光4+闇回復 or 闇4+光回復) B3: [上] ミニはく、Lサツキ&カンナ(2)  (光4闇4回復) B4: [下] ミニめたとろん(バレリズレット装備)、Hサツキ&カンナ(1)  (光4+闇回復 or 闇4+光回復) B5: [上] ゼルクレア、ロゼ&アッシュ(ユーベル装備)、西谷夕(大社のお年玉)、Lサツキ&カンナ(2) (闇4+光回復+釘10) ※ B6: [下] ユーベル、ウォッカ(ヨル装備)、Sサツキ&カンナ(1)  (光4+闇回復 or 闇4+光回復) 上の記載では分かり難いですが、上(メイン)の編成のサツキ&カンナはリーダーにしますが、下(サブアカ)のリーダーはミニはくのままです。その方が、B3が楽だと気付いたからです。 B2は覚醒無効になってから敵の陣スキルが発動するので、猛毒は覚醒スキルでは消せません。しかし、ミニはくとサツキ&カンナのスキルで猛毒をすべて消せるので問題ありません。 B5ですが、パズドラ大社のお年玉とを発動させると、左一列のルーレットが同色になります。で、それが闇か回復の時にサツキ&カンナのスキルを発動。そして、端の一つだけ別の色に変えて、闇4個消しにします。光が1...

ともかくも生酛であることを前面に押し出したラベルが良いですよね。 酒米も玉栄と言う初めて聞く物であったこともありまして、試したいと思いました。 で、バリエーションが複数ありまして、醸造年度と精米歩合と。 結局選んだのは、できるだけ古い物(R5BY)で、できるだけ削っていない(80%)物。 と言う事で、使用酒米は鳥取県産の玉栄100%。精米歩合は80%で、アルコール度数は21度。酵母は無添加、つまり蔵付き酵母です。 そう、これ、アルコール度数が21度なのです。 酒税法上、清酒のアルコール度数は22度未満とされているので、その上限です。 そもそも、酵母が死滅する濃度と言われているので、製造上の限界でもあります。 どんなお味か気になりますよね。 それでお味ですが、生酛らしい酸味のあるフルーティーでふくよかな、旨口と辛口が混ざり合ったような感覚です。 アルコール度数が高いから辛口、とは言えないのですよね。結構、味があるのです。 それに、約二年熟成されていることもあって、辛口でも角が取れて丸い印象があります。 お摘みは必要ですけど、このお酒の場合、味濃い目の物が合いそうに思いました。 お新香だとちょっと味が薄いんで、やっぱりチーズでしょうか。 いつもチーズに落ちるんかい、とか言わないでくださいまし。 あ、最後になりましたが、鳥取のお酒はこれが初めてと思います。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

奈良のお酒が飲みたくなって、取り寄せました。 こちらは大倉本家の陽の光。 山廃の純米酒の無濾過生原酒の直汲み。それが一年の時を経て良い感じに角が取れているのではと期待が高まります。 使用酒米は奈良県産のヒノヒカリ100%。蔵元自家栽培とのことです。 精米歩合は70%の、アルコール度数は17度。使用酵母はウェブ情報では協会701号。 お味は、生酛系らしい酸味のあるふくよかな旨口なところに、協会7号系っぽい丸みのある辛口目がきりっと締めてくれています。 お摘みは欲しいですね。 生酛系のお酒はチーズがよく合うと思うのですが、これも同じです。 えっ、他にないのかって？ そうですね、チーズ入りちくわの最後の二個があります。って、それもチーズじゃないか、と突っ込まれそうですが。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

招徳酒造のお酒は、京都に行って以来になります。 このうすにごりは春のお酒でしょうか、ラベルには桜や梅など春の花があしらわれています。 そしてその模様全体が描いているのはお米の形。 お米で作った春の酒だと主張しているようです。 使用酒米は国産米。精米歩合60%のアルコール度数は14度。使用酵母は不明です。 お味は軽妙なあっさりとした感覚で、微妙に旨口寄りな気がします。 お摘みはあった方が良いかなと思います。 いつものようにハムチーズとか、マヨネーズをかけた茎ブロッコリーとか、チーズ入りちくわとか。 どれと合わせてもクイっと飲めてしまいます。 なお、ラベルには純米酒の表記がありませんが、原材料が米と米麴なので、純米酒と判断しました。精米歩合60%ですから、造りによって純米吟醸か特別純米かどちらかは名乗れそうなものですけれど、そうしていないのには何らかの理由があるのかも知れません。 まぁ、飲む側からすれば、美味しければそれで良いのですけれどもね。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景。飲み途中で撮影したので酒が少し減ってます)