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醸造酒 発芽玄米酒 むすひ

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「むすひ」と書いて「むすび」と読むこのお酒を入手したのは、発芽玄米酒と言う耳慣れない名前に興味を持ったのが切っ掛けでした。 しかし、その時点ではその言葉の意味する物をよく理解できていなかったのです。 まず最初に気付いたのは、精米歩合が100%であると言うこと。玄米なので削っていないのです。 そして次に気付いたのが、日本酒でも清酒でもなく「その他の醸造酒」であると言うこと。 原材料が玄米ですから。 ただ削っていないだけの玄米ならともかく、これは「発芽した」玄米なので、流石に米とは言えないのだと思います。 酒蔵の情報によれば、単なる玄米では麹が作れず、玄米を水に浸けて発芽させることで麹が作れるようになったとのことで、発芽玄米酒となったのは必然の結果のようです。 と言うことで、酒米はコシヒカリ100%。精米歩合は100%で、アルコール度数は10.5度。酵母は勿論、無添加。生酛系の造りと思いますが、生酛の表示はありません。 お味はですね、結構酸っぱい甘酒みたいな感じです。もう、原初の酒ではなかろうかと言いたくなるような野性味溢れる味わいです。 お摘みは付けましょう。 今日はハムと、総菜で買った野菜かき揚げを合わせてみました。 結構いけます。 しかしまぁ、ともかく、まだまだ未知のお酒があるなぁと思いました。 あ、書き忘れてましたが、開栓注意です。結構時間を掛けて開けてます。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

パズドラ 魔法少女まどか☆マギカ コロシアム 周回編成 (ペア戦)

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魔法少女まどか☆マギカコラボが始まりました。 最初のプレゼントガチャでコラボキャラで出ず、コラボキャラ欲しければコロシアムをやらねば、と言うことで編成組んでみました。 結果は以下の通りです。 (文章の続きは画像の後に) 最初にお断りしておきますと、ちょっとした勘違いがありまして、今回のクエスト報酬ではコラボキャラは編成のどこかに居れば良かったのですが、リーダーにしないといけないかなと言う思い込みで編成を組んでしまいました。 なので、実はもっと楽できたのですよね。まあ、今更ですが。 さて、気を取り直して編成の説明にいきます。 潜在覚醒は、上下の学園サツキカンナ、上のアーサーペンシルゴンにスキルブースト++を、上のゼルクレア、下のミノタウロス、ルグニカにダメージ上下開放を付けてます。 開始スキルターン数はリーダー助っ人以外で46ですが、そこまでは要りません。余計にスキルブースト++が付いているのは、以前に付けていたからです。 立ち回りは以下の通りになります。 キャラ名の後ろのカッコ数字は進化スキルの段階を示しています。   B1: [上] 学園サツキカンナ(鬼哭) (パス)   → [下] 学園サツキカンナ(マッハ装備)、ゼルクレア(ゴウテン装備)、学園サツキカンナ(1) (光4闇4回復4+1C)   → [上] ユーベル(ヴィルヘルムの剣)、学園サツキカンナ(2) (光4闇4回復4+1C) B2: [下] ミノタウロス(デジヴァイス)、ルグニカ(ヨル装備)、学園サツキカンナ(1) (光4闇4回復4) B3: [上] 学園サツキカンナ(2) (光4闇4回復4)   → [下] 学園サツキカンナ(1) (光4闇4回復4) B4: [上] 学園サツキカンナ(2)、ゼルクレア(サノス) (光4闇4回復4) B5: [下] 学園サツキカンナ(1) (光4闇4回復4)   → [上] ユーベル、アーサーペンシルゴン、学園サツキカンナ(2) (光4闇4回復4)   → [下] ゼルクレア、学園サツキカンナ(1) (光4闇4回復4) B5でアシスト無効が来るため、サノスとヨル装備は超根性発動後に光花火となるために学園サツキカンナのスキルが役に立たないB2と、超根性を2度対処しなけ...

日本酒 千曲錦 辛口特別純米

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千曲錦は何と言うか記憶に引っ掛かるお酒です。 子供の頃、夏休みに父親の実家に遊びに行くと、大抵千曲錦が置いてある。 そんな昔のことを思い起こさせるのです。 使用酒米は美山錦100%。精米歩合は55%のアルコール度数は15度。使用酵母はウェブ情報では協会901号酵母とのことでした。 お味は、軽くすっきりとした辛口。 日本酒らしい豊潤な味わいはあるのですが、ここのところ味濃い系ばかり飲んでいたためか、非常にすっきりしていると言う印象の方が強いです。 お摘みは欲しいですね。 チーズとか。って、今日はあまりお摘み系の物がなく、冷蔵庫を覗いたら梅干しを見付けました。 梅干しも悪くないにしても、ご飯のおかずと一緒に飲むのが良さそうなので、早いところ夕飯にしようかなと思います。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

日本酒 雨降 MASA 純米酒 (水酛)

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吉川醸造の水酛造りの雨降の前飲んだのとは違うお酒を見付けました。 雨降のMASA、機能性米「春陽」を使った水酛造りのお酒です。 春陽はどこら辺が特殊なのか調べた所、タンパク質(グルテリン)が少ない低グルテリン品種だと分かりました。旧系統名は北陸183号とあり、北陸農業試験場によって育成されたようです。 なので、低精米でもアミノ酸の量は少なめになるとのこと。 と言うことで仕様を確認しますと、酒米は春陽100%使用。精米歩合は90%のアルコール度数は14度。酵母は無添加。 お味は、水酛らしい酸味のあるフルーティーで豊潤な味わいだけれども軽めの旨口です。 お酒単独でも結構飲めてしまいますが、まぁでもお摘みはあった方が良いでしょうか。 ハムとチーズでも行けると思うものの、本日生憎とチーズを切らしておりまして、ハムと胡瓜マヨと、総菜で買って来た揚げ餃子とで飲んでます。 酢醬油にラー油を付けた揚げ餃子と結構合いますね。 90%と低精米ながら、低グルテリン品種なだけあってアミノ酸は抑えめな感じです。 そういうお米もあったんですね。今回、初めて知りました。 因みに、春陽は元々はタンパク質の摂取制限が必要な方向けの食米として育成されたそうで、酒米として使われることを想定していたかどうかは不明です。 まぁ、美味しいお酒ができれば良いってことで。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

日本酒 聖 美山錦 留麹白麹 純米大吟醸 生酒 (無濾過無加水) R7BY

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群馬県渋川市にある聖酒造が、群馬産業技術センターと量子科学技術研究開発機構が共同開発したQC13酵母を使って醸したお酒。 酒蔵も酵母も群馬なので、酒米も群馬県の物かと思いきや、長野県産の美山錦を使っているところが面白いなと思いました。 個人的に美山錦推しですし。 あと、三段目の仕込みに使う留麴に、白麹を使っているのも気になったところ。 と言うことで、使用酒米は長野県産美山錦100%。精米歩合は50%のアルコール度数は15度。使用酵母はQC13。 お味は、フルーティーで軽く酸味のある軽い旨口。 飲み易いのでお摘み無しでも行けそうですが、いつものようにハムチーズでも良いです。 使われている酵母、QC13は「尿素を作らない群馬KAZE酵母」を目標に開発されたそうで、その理由は海外展開。 協会酵母のKarg系も低尿酸生産性だったかと思いますが、似たような背景があるのかも知れません。 海外向けも含めて日本酒の生産量が増えてくれるなら、日本酒の品揃えも増えていきそうで嬉しい話に思えます。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)

パズドラ メイド・織姫&執事・彦星 降臨 周回編成 (ペア戦)

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執事とメイドイベントが始まりました。 このメイド・織姫&執事・彦星の降臨ダンジョンは今回実装されたと思うのですが、難易度低めで助かりました。 ただ、得られる物も限定的。 ともかくも、編成を組んでみました。 結果は以下の通りです。 (文章の続きは画像の後に) 潜在覚醒ですが、上のナイチンゲール、下のダリルバルデと千堂武士にスキルブースト++を付けてあります。 なので、開始時スキルターン数は46ですが、そこまで無くても大丈夫ですね。 立ち回りは以下の通りです。 セイナはメイドセイナ。 名前の後ろのカッコ数字はスキルの段階を示しています。 あと、すべてずらしです。 B1: [上] ナイチンゲール、セイナ(1)×2、セイナ(2) B2: [下] オイカッツォ、ダリルバルデ(ファガンRAI装備)、セイナ(2) B3: [上] 転生稲姫(ユーベルの杖)、セイナ(2) ※ルーレット B4: [下] スパイダーマン(猪の贈り物)、セイナ(2) B5: [上] ダリルバルデ(バレポンノ装備)、セイナ(2) B6: [下] 千堂武士(ヨル装備)、セイナ(2) B7: [上] ナイチンゲール、転生稲姫、セイナ(2)、ジャスティスガンダム(サノス) 道中はB3のみルーレットがあるので要注意なだけで、後は問題ないと思います。 メイドセイナは優秀なのですけど、固定ダメージが無いのが惜しいところですね。 まぁ、編成が組めたので良かったと言うことで。 ではでは。

日本酒 裏・百楽門 生原酒 60%精米

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フィルムカメラを使っていたら裏焼きではないかと言われそうですけど、左端の要冷蔵や清酒の表記は普通なのでラベルが反転していると分かります。 百楽門を裏返した物で、裏百楽門と言われているお酒ですね。 調べてみると、等外米の雄町を使ったために純米酒を名乗れず、なので裏返しの表示にしたと言う話がネット上に転がっておりました。 確かに、純米酒表記がありません。でも、精米歩合は記載あり。そこはしっかり主張したかったのでしょう。 と言うことで、岡山県産の雄町100%使用。精米歩合は60%のアルコール度数は16度。使用酵母はネットで調べた所、9号系の中でも香り高い酵母を使用しているとありました。 お味は、フルーティーで軽やかな旨口と言いたいところなれど、やや辛口目寄りな感覚。淡いガス感があり、飲み易く仕上がっています。 等外米だからどうのと言う話はまったく無く、普通に美味しいお酒です。 お摘み無くてもいけそうですけど、いつものようにハムチーズでも良いです。 そう言えばキャベツの浅漬けもありましたので試してみましたが、浅漬けより糠漬けの方が良いかも知れないなぁと思いました。 飽くまで主観のお話ですけれども。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)