日本酒 まんさくの花 特別限定酒 杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒
日の丸酒造のまんさくの花の特別限定酒。 ピンクラベルに諸元がこれでもかと書いてあります。 酒米は美山錦と星あかり、いずれも秋田県産のものを使用となってます。 一度火入れの原酒ですが飲んでみると、美山錦らしいナッツ感が良い、少し旨口目の、でもスッキリした印象を受けました。 無濾過生原酒ばかりを追いかけていると、この出会いは無かったわけで、やはり色々試してみないといけないな、と思うのでした。 しかし、美山錦のお酒は久しぶりですね。 ではでは。 (ラベル部拡大) (720mlボトル全景)