日本酒 まんさくの花 特別限定酒 杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒

日の丸酒造のまんさくの花の特別限定酒。

ピンクラベルに諸元がこれでもかと書いてあります。

酒米は美山錦と星あかり、いずれも秋田県産のものを使用となってます。

一度火入れの原酒ですが飲んでみると、美山錦らしいナッツ感が良い、少し旨口目の、でもスッキリした印象を受けました。

無濾過生原酒ばかりを追いかけていると、この出会いは無かったわけで、やはり色々試してみないといけないな、と思うのでした。

しかし、美山錦のお酒は久しぶりですね。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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