日本酒 VESICA PISCIS 東洋坂 原酒

新潟県新潟市にある越後伝衛門は初めてですね。

表ラベルに記載ありませんが、VESICA PISCIS(ヴェシカ パイシス)の名前で、幾つかのお酒が出されています。

こちらは東洋坂と書いて「とよさか」と読む物。

使用酒米は吟吹雪、精米歩合は非公開のアルコール度数は14度、使用酵母も非公開。

非公開情報は、裏ラベルのQRコードから辿れるアンケートを回答すると開示される仕様ですので、お酒を飲んでアンケートに回答しましょう。

お味は、酸味の強い軽い味わいで辛口目が少しだけど主張していない、割りとすっきり系な物と言って良いでしょうか。

飲むのにお摘まみが必要かという基準で言えば、これは無くても飲めます。

でも、お摘まみと一緒でも美味しそう。チーズとか合いそう。

アンケート書いていたら遅くなってしまいました。食事の準備をせねば。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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