日本酒 高千代 純米大吟醸「一本〆」無調整生原酒

美山錦のお酒の話ばかりで、それしか飲まないと思われておいでかも知れませんが、決してそんなことはありません。

新しい物に挑戦しないと、出会いも生まれませんからね。

美山錦だって飲んだことのないお酒を求める中で出会えたのですから。

と言うことで、今回のこれは魚沼一本〆を使った物。深い味わいにピリッとガス感があるという個人的に好みの仕上がりです。

なお、高千代酒造は好きな酒蔵の一つです。お酒の種類が色々あるので、今後もご紹介することがあるでしょう。

ではでは。