日本酒 高千代 愛山100% 純米吟醸 無調整生原酒

愛山を使ったお酒としては、先日RedDiamondを紹介させてもらいました。

今回は新潟県南魚沼市にある高千代酒造の59Takachiyoシリーズのお酒。愛山の純米吟醸、無調整生原酒。

どちらもラベルが赤いです。愛山の愛と言う字が情熱の赤を連想させるからでしょうか。

何にしても、フルーティーな味わいに高千代らしいピリッとしたガス感が合っています。好きですね、この味。

美山錦のお酒もおいしいですが、愛山も良いかもと思えてきました。

ではでは。