日本酒 酔鯨 純米吟醸 高育54号 新種生酒

酔鯨は有名ですよね。

でも、「高育54号」って何?って思いませんか?

高育54号とは、酒米「吟の夢」の開発当時の名前だそうです。
 
開発は高知で行われたとのことで、完全に推測ですけど「高知で育成」とかそんな感じの命名だったのかも知れません。 

このお酒、生酒ですが割りとすっきりしていてグイグイ飲めてしまいます。
 
危険...かも知れない。


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