日本酒 手取川 純米大吟醸 生原酒 ”百万石乃白"

「百万石乃白」は、石川県の新しい酒米。

それを石川県白山市にある吉田酒造店がお酒にしたのが、手取川の純米大吟醸「百万石乃白」です。

 

ラベルには「クリアな味わい」とありますが、そうですね、すっきりとしています。

 

ただ、まったく味が無いということでもない。

 

胡桃のようなナッツ感がある美山錦に対して、このお酒は感覚としてはカシューナッツくらい？まあ、味の方向性が違うことを言いたいのですが、伝わりますでしょうか？

 

その軽い味わいに程よいガス感が心地良く。自分好みのお酒です。

ではでは。