日本酒 飛鳥井 美灯 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

福井県越前町にある丹生酒造のお酒、飛鳥井の美灯。
 
先日、五百万石の物を飲みましたが、こちらは酒米として岡山県産の雄町を100%使用した物になります。

淡いガス感は以前と同じ、けれど味わいは全然違いました。
 
こちらは濃い。濃厚です。
 
これが雄町の味なんだ。そんな風に感じます。
 
酒米の特徴が分かるお酒って良いですね。
 
ではでは。

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