日本酒 群馬泉 舞風 山廃酛純米

群馬県太田市にある島岡酒造のお酒、群馬泉。

今回の物は、その中で群馬県産の舞風を100%使った、山廃造りの純米酒。

舞風という酒米は初めてかも知れません。

裏のラベルに舞風の品種の系譜が描かれていて、それを見ると山田錦の系列のようです。

が、そもそも山田錦も語れるほど飲んでおりませんで、比較もへったくれもありません。

 

なので、素直に味わうことにしました。

 

味は、きりっとした感じで、スッキリだけど芳醇？何か矛盾したこと言っているような気がしないでもないですが、ともかく感じたままだとそうなってしまい...。

 

まあ、感じ方は人それぞれですからね。

ではでは。