日本酒 聖 舞風 純米生酒

舞風は群馬県の酒米です。

同じ群馬県渋川市にある聖酒造が純米の生酒に仕上げた物、それが聖の舞風です。精米歩合は70%。
 
こちら、封を切って蓋を開けた時に、ポンっといい音がしました。

最初に良い感じのガス感、味わいはおお辛口って感じです。勿論、米の味もして美味しいです。
 
美山錦などメジャーな品種のお酒も良いですが、地場のお米を使ったお酒も良いなと思いますね。

ではでは。

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