日本酒 高千代 出羽燦々100% 純米吟醸 無調整生原酒

新潟県南魚沼市の高千代酒造の59Takachiyoシリーズ、今回は出羽燦々です。

 

相変わらずのガス感が、と言いたいところでしたが、心なしかいつもよりもガス感が弱めな気がします。

 

それに呼応するかのように味わいスッキリめ。あ、逆ですね、酒米の味わいがスッキリめだからガス感を弱めにしたのかも。

 

ただスッキリめではあるものの、独特の味わいはあるんですよ。一瞬「あっ、これは○○みたいな」と言えそうな気がしたのですけど、適切な比喩が思い浮かぶ前にその感覚が泡と消えてしまいました。残念無念。

まあでも、期待を裏切らない味わいでしたよ。

 

ではでは。