日本酒 サバイバル2024 純米大吟醸 無濾過生原酒

冨士酒造のお酒のラベルは、どれも目に付きやすいですね。

これはサバイバル2024。"SURVIVAL"の文字が目立ってます。

使っている酒米は、全量山形県産の玉苗です。

玉苗って聞いたことがなかったので調べましたら、山形県で四番目に登録された山酒4号の愛称とのことでした。

なので、お酒の銘柄によっては「山酒4号」と表記しているものもあるようです。

味わいですが、辛口ではないスッキリした感じと爽やかな旨味、とでも言いましょうか。

表現が難しいです。ともかく、個人的には甘さと辛さが良い塩梅だなぁとほっこりしました。

ではでは。