日本酒 純米吟醸 出羽桜 雄町 無濾過生原酒

雄町を100%使った出羽桜のお酒。
 
味わいの第一印象は、芳醇。ラベルに書いてある通りでした。
 
雄町は古い品種の知識はありましたが、1859年に岡山県で発見されたそうで、発見された地名の雄町がそのまま品種の名前になったようです。

それにしても160年以上もの昔から、雄町のお酒は飲まれていたのですね。

この先もいつまでも酒飲みを楽しませてくれればと思います。

ではでは。

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