日本酒 雨後の月 純米大吟醸 千本錦

広島県呉市にある相原酒造のお酒、雨後の月。随分と久し振りに思います。

今回のは酒米は千本錦78%、山田錦21%の物。

精米歩合は50%でアルコール度数は16度の純米大吟醸です。

千本錦ですが、系統としては山田錦なんですね。山田錦と千本錦で親子なので、親子丼ならぬ親子酒？

味わいはすっきり目だけど少し旨口と言った感じで、美味しいです。

ラベルにも冷やしてねとありますが、はい、冷酒が合ってると思います。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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