日本酒 春霞 木の葉ラベル

秋田県美郷町にある栗林酒造店のお酒、春霞。

木の葉ラベルと称し、ラベルに葉っぱが描かれたこのお酒は、精米歩合80%で仕込んだ純米酒。

使っているお米は美郷錦100%。美郷錦は父親が山田錦、母親が美山錦なのですね。

美郷町で育てているから美郷錦かと思いきや、美山錦の「美」も含んでいた訳です。

お味ですが、低精米らしい酸味も混じった濃い味わいが良いです。

個性的って話もありますけれど、いや、こういうのもアリではないでしょうか。

食事をしながら飲むのも良いんですが、食事の準備をしている間に半分以上飲んでしまいました。

ではでは。

(ラベル部拡大)

(720mlボトル全景)

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