日本酒 榮光冨士 寿限無2025 純米大吟醸 無濾過生原酒

山形県鶴岡市の冨士酒造、榮光冨士の寿限無。

榮光冨士は色々と凝ったネーミングの物が多いですが、この寿限無は使っている酒米の名称をそのまま使ったものです。

と言うことで、福岡県産の寿限無100%で精米歩合50%の純米大吟醸、アルコール度数は16.6度。

お味は濃厚。濃厚なのですが、単なる旨口の濃厚とは違った方向感です。

ここのところ、濃厚旨口系のお酒が続いているので、違うところは違うと言いたい訳ですが、どう違うかの表現が難しくて悩ましい。

ちょい辛口っぽいのが含まれていると言うか、ラベルには苦味ってありまして、なるほどそうかも知れません。

ともかく旨口とは違う味が混じって、でも辛口のキリっと感とも違う、何と言いましょうかしっかりとした、いや、どっしりとした味わいです。

あー、もっと語彙を増やさないといけませんね。

自分でも書いててもどかしいのです。

ではでは。

(ラベル部拡大)

(720mlボトル全景)