日本酒 爛漫 純米吟醸 百田 生酒

秋田県湯沢市にある秋田銘醸のお酒、爛漫。

以前、酒米として一穂積を使った物を飲んだことがありますが、今回は百田(ひゃくでん)になります。

この百田も自社田栽培とのこと。気合が入ってますね。

精米歩合は55%で、アルコール度数は15度、使用酵母は不明と思いきや、ウェブ上に「こまち酵母ＳＰ」との情報がありました。

お味はフルーティーな旨口、少しのまろやかな辛口目に、ほんの少しのガス感と言ったところ。

飲み易い口当たりのお酒です。

これまたグビグビ飲めてしまいそうでしたけど、少し自重して食事との組合せも楽しみました。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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