日本酒 高千代 59Takachiyo AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒

新潟県南魚沼市にある高千代酒造の59Takachiyoシリーズ。

今回は、愛山と魚沼一本〆をブレンドして使った純米吟醸の生原酒になります。

と言うことで、使用酒米は愛山22%に魚沼一本〆が78%、精米歩合は59%で、アルコール度数は16度、使用酵母は協会1801号となってます。

お味は、フルーティーな旨口に軽いガス感。

近いフルーツの味って何でしょうかね。パインとかメロンとか？

そう考えて飲むだけで、どんどんお酒が無くなってしまう。

はい、お摘まみ不要です。

不要なのですが、お摘まみ食べたいかも。

このまま飲み切ってしまうのは、とっても勿体ないような気がするのです。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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