日本酒 OCEAN 99 星海 Starlight Sea 2025 無濾過生原酒

千葉県山武市の寒菊銘醸のお酒は先月も飲みました。

しかし、このOCEAN 99(ninety nine)シリーズは初めてです。

OCEAN 99は季節限定とのことで、星海は今の時期しか手に入らないようです。

使用酒米は北海道産の彗星100%、精米歩合は50%でアルコール度数は14度。使用酵母の情報は公開されていないようで、不明です。

お味は旨口、まろやかな辛口目に仄かなガス感でしつこさは感じません。

お摘みは不要です。

お酒そのものを楽しんでね、と言う気持ちが伝わってきたように思えたのですが、実のところはどうなのでしょうね。

酒蔵と、酒を飲む自分と、を繋ぐのはお酒だけですけれど、そのお酒を通じて何かが伝わって来たと思えると、嬉しい気持ちになります。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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