日本酒 長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 しずく採り

埼玉県長瀞町にある藤崎摠兵衛商店は五か月ぶり。

今回は、しずく採りの生原酒。

長瀞蔵は飲み易くて美味しかった記憶がありますが、それのしずく採りとのことで期待値が高まります。

使用酒米は、埼玉県産さけ武蔵100%、精米歩合は60%のアルコール度数は15度。

使用酵母は、ウェブ情報によれば、埼玉G酵母と協会901号のブレンドのようです。

お味は、フルーティーな旨口、まろやかな辛口目が少しあり、後味すっきりで飲み易い。

お摘みは、無くてもいけます。お酒だけで楽しめるお酒。

これをじっくり味わいながら、おかずを作りたいと思います。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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