日本酒 中乗さん ブチハイエナ

長野県木曽町にある中善酒造店は、四ヶ月振りです。

このブチハイエナは、ここの酒蔵の純米系の「責め」をすべてブレンドしたお酒とのこと。

責めのブレンドって、他の幾つかの酒蔵でも出していますね。最近の流行りでしょうか。

それはともかくとして、酒米は長野県産米、精米歩合は色々なので表示が無く、アルコール度数は15度、使用酵母も色々ですから表示なしです。

責めと言うことで、お味は濃い目を予想していまして、確かに濃い目の旨口ですが、そこまで濃いと言うことでもなく、フルーティーで結構あっさりとした後味に思いました。

お摘みはあった方が良いですね。

今回は、食事の時に刺身と共に飲みまして、はい、美味しかったです。

いつもと同じくらいしか飲んでいない筈ですけれど、十分に酔っぱらいました。

ではでは。

(ラベル部拡大)

(500mlボトル全景)