日本酒 外ヶ濱 純米吟醸 モノクロ

青森県青森市にある西田酒造店は田酒で有名な酒蔵です。

しかし、今回は田酒ではなく外ヶ濱と言う別銘柄。若い蔵人が醸造した一品とのこと。

使用酒米は華吹雪、精米歩合は50%のアルコール度数は15度。使用酵母は残念ながら不明。

お味は、スッキリとした旨口、まろやかな辛口目が軽くあって、飲み易く仕上がっています。

お摘みは欲しい気がしますね。

イカのから揚げも黒豆の枝豆も良いのですが、今夜は今シーズン初の鍋でありますので、ここは鍋が始まるまでグッと我慢したいと思います。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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