日本酒 二兎 干支ボトル午年 2026 HORSE&RABBIT しぼりたて生原酒 (純米吟醸)

愛知県岡崎市の丸石醸造は一年振り、と言うか、2025年の干支ラベル以来ですね。

2025年の干支ラベルは萬歳100%でしたが、2026年の干支ラベルは、萬歳と山田錦とのブレンドのようです。

そして、このお酒、ラベルに純米吟醸の表記がありません。なので、精米歩合の記載も無い物となっています。

スペックは見ずに、味を楽しんで欲しいとの意図でしょうか。

と言うことで、酒米は萬歳及び山田錦、精米歩合はウェブ情報では55%。アルコール度数は15度の使用酵母は不明。

お味は、フルーティーな旨口、マイルドな辛口目が少しと、ガス感が少し、後味すっきり、と言うところです。

お摘みは欲しいですね。

目の前にある菜の花の煮びたしを口にいれて、お酒をちょびっと。良い感じです。

さぁ、頑張って主菜を作らねば。

ではでは。

(ラベル部拡大)

(720mlボトル全景)