日本酒 金陵 干支ボトル 2026 純米吟醸原酒 うまし！

香川県琴平町にある西野金陵は半年振りです。

ボトルの裏面に「うまし！」って書いてあるのですが、それは勿論、「旨し」と「午年」を掛けた物ですよね。

使用酒米は香川県産のオオセト100%。精米歩合は58%で、アルコール度数は17度。使用酵母は、ウェブ情報によれば、協会1801号と思われます。

お味は、フルーティーで軽い旨口、ちょっと辛口目あり。

飲み易いと思いましたが、お摘み必要かな、と。

お刺身と一緒に飲んでおりまして、美味しくいただけました。

少し飲み過ぎて、昨晩レポート書けずにしまったのは反省です。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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