日本酒 大倉本家 水もと純米 DOLCE 2024BY

水酛の純米酒とのことで購入した所、ラベルに「飲むスイーツ」とありました。

スイーツってことは甘いってことですね。

どれっくらいの甘さなのだろうと考えながら開けた次第。

2024BYの情報が確認できず、過去の醸造年度と同じなら、酒米は奈良県産キヌヒカリで蔵付き酵母による醸造です。

精米歩合は70%の、アルコール度数は15度。

さて、お味ですが、酸味のあるフルーティーな甘口。梅酒っぽい味わいと言って良いでしょうか。

お摘み無しで飲めます。流石は「飲むスイーツ」と標ぼうするだけのことはあります。

それにしても、酸っぱい水酛があったり、甘い水酛があったり、水酛にも色々あって面白いですね。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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