日本酒 春霞 花ラベル 純米

普通に速醸酛のお酒を買ったのは久し振りな感じですが、飲まない訳ではありません。

こちらの春霞は、酵母が亀山酵母と言う蔵付分離酵母を使っていると、裏ラベルに太字で記載されています。

使用酒米は秋田県産の美郷錦100%。精米歩合は60%のアルコール度数は16度。酵母は前述の通り亀山酵母。

お味は、スッキリとしているけれど、それでいてしっかりとお米のする少し辛口目寄りのお酒です。

どんな味か表現するのが難しくて悩みます。

お摘みは欲しいです。

定番通りにチーズでしょうか。

普通にご飯食べながら飲むのも良さそうです。

それにしても、この味、どう表現したら良いのだろうかと悩みながら飲んでいたら無くなってしまって、お代わりしてしまったのですが、良かったのかなぁ。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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