日本酒 御前酒 純米別誂 生 菩提酛

辻本店で入手したお酒は取り敢えずこれが最後の一本になります。

純米の菩提酛、別誂です。

生酒で、ウェブで調べていると原酒のようですが、確信が得られずでした。

酒米は言うまでもなく岡山県産雄町100%。精米歩合65%のアルコール度数は17度。使用酵母はウェブ情報では協会9号みたいです。

お味は、軽くフルーティーな少し辛口目、ほんの少しガス感ありできりっとしています。

なので、お摘みは欲しくて、いつもようにと言いたいところですが、本日は遅くなってしまったので、直ぐ夕飯作りに向かわねばです。

夕飯作りながら、何か摘まんで飲みますかね。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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