日本酒 ささまさむね 春純吟 純米吟醸 (原酒)

偶には速醸のすっきり系も良いかなと思い、瓶を開けました。

ささまさむねの純米吟醸。今の時期を意識してか、「春純吟」とあります。春の純米吟醸と言うことでしょう。

物は、喜多方産の夢の香を使用した純米吟醸の原酒とのこと。

なので、酒米は夢の香。精米歩合は60%のアルコール度数は14度。使用酵母はウェブ情報によれば、福島県の夢酵母と煌酵母の二つを使っているようです。

お味は、フルーティーで軽い旨口、淡くガス感があって、後味すっきり。

飲み易いお酒です。

お摘みは無くてもいけそうですが、いつものようにハムとチーズで飲んでます。

夕飯用に残しておこうかな、どうしようかな。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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