日本酒 初雪盃 特別純米 無濾過生原酒 松山三井100%

愛媛県の協和酒造に伺って購入したお酒の第一弾。

初雪杯(はつゆきはい)は、協和酒造のお酒の銘柄ですが、これだけだと種類が多くて特定するのは難しいです。

選んだのは、酒米として愛媛県産松山三井を100%使った特別純米の無濾過生原酒。精米歩合は60%でアルコール度数16.5度。

無濾過生原酒らしい旨味、松山三井の味わいでしょうか。味はしつこくなくスッキリしていつつも、辛口というほどではなく丁度良い感じで美味しいです。

(確か有料の)試飲会は週末だけとのことで、ラベル記載のスペック情報だけで選びましたが、良い物を当てられました。

機会があれば試飲会にも参加してみたいですけど、残念ながら少し遠いのですよね。

ではでは。

(ラベル部分)

(ボトル全体。720ml瓶です)


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