日本酒 酒の王 神渡 純米新酒 しぼりたて

長野県岡谷市にある豊島屋のお酒、神渡。

飲むのは久しぶりですね。

今回は神渡の純米新酒、しぼりたて。

ラベルに記載はありませんが、Webの情報ですと長野県産のひとごごちを100%使用とのこと。 

精米歩合は65%のアルコール度数17度。

スッキリとした飲み口に、微かなガス感は変わらずですが、味は濃い目な気がします。

前回飲んだ物は酒米がしらかば錦で、今回はひとごごちと変わったからのか、醸し方に違いがあるのか。

変化について、考えるのも楽しいですね。

ではでは。

(ラベル部拡大)
(720mlボトル全景)

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